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饼干的做法

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饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

糖粉 60g

、

黄油 100g

、

奶粉 20g

、

蛋黄 2个

、

果酱

、

糖珠

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温软化后加入糖粉
步骤2/9 点击查看大图
用打蛋器不断搅拌混合物，直至体积膨大，颜色变浅
步骤3/9 点击查看大图
分两次加入蛋液
步骤4/9 点击查看大图
加入低粉奶粉，用刮刀搅拌均匀，个人觉得比较麻烦，直接下手和成面团，放入保鲜袋中入冰箱冷藏30分钟
步骤5/9 点击查看大图
用擀面杖擀成3mm厚的面饼，用模具压上图案
步骤6/9 点击查看大图
用果酱和糖珠装饰
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热150度，中层，上下火，约10分钟，饼干变黄既可(烤的时候不要离开，随时观察饼干，不要糊了哦)
步骤8/9 点击查看大图
取出烤盘，放凉，香香脆脆的饼干就烤好了
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尽情拍照品尝吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-08

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