爆排骨
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胖哥爆爱吃排骨,那天正好买到了上海崇明的小肋排,必须做一个他爆喜欢的吃法~哈哈~这是胖哥麻麻教我的做法,简单,好吃~一个人吃一盘完全没问题~而且其实做法炒鸡简单~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅烧热油,放入控干水的肋排,肋排一定要剁小一点,用吸油纸把表面的水分吸干,最好晾一会儿,等皮收收紧。大火煸至微微发黄。
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步骤2/4
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等煸出很多油,排骨上面肥肉肉都变干了,就丢入辣椒,其实可以切断的,我懒。。。。
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步骤3/4
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辣椒变软就丢入辅料们,继续煸炒入味。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-10-08
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