打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法

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打卤面，黄瓜鸡蛋卤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面

、

黄瓜 1个

、

鸡蛋 2只

、

豆瓣酱 3勺

、

味精少许

、

酱油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄瓜洗净切丝备用
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒入油，油热后将蛋液倒入炒熟
步骤4/10 点击查看大图
炒熟后盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
锅中留底油放入豆瓣酱翻炒几次将黄瓜丝倒入翻炒
步骤6/10 点击查看大图
倒入酱油翻炒几次后将炒熟的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀后放入味精
步骤7/10 点击查看大图
卤做好后把锅刷洗干净倒入水，烧开后把挂面下锅
步骤8/10 点击查看大图
挂面煮熟后用冷水过凉
步骤9/10 点击查看大图
大功告成
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开吃喽

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2014-10-08

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