香辣片片鱼
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鱼尾
一斤
、
黄豆芽
适量
、
金针菇
适量
、
酱油
适量
、
食盐
适量
、
小米椒
适量
、
花椒
适量
、
北方大葱
一根
、
南方小葱
一根
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鱼尾巴是在菜场已经切片的。把鱼肉放少量食盐腌下,
-
步骤2/9
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把有骨头的鱼肉,油炸一遍,这样更好吃呦
-
步骤3/9
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把鱼骨头的鱼肉,放锅里煮(倒开水,黄酒)煮开以后,再放切片的鱼肉,(放酱油,食盐,)煮开就行,煮太久鱼肉就不嫩了。煮好以后把鱼肉都捞出来,放碗里
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-10-08
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