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巧制葡萄干

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都知道葡萄营养丰富,可是含花青素最多的是葡萄皮,可以抗氧化,可是我们都会把皮吐掉,这样营养就会大打折扣的,法国科学家研究发现,葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成,并能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。中医认为,葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气血、通利小便的作用,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。 葡萄籽富含一种营养物质“多酚”,长期以来,人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质,可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质,其抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品,可以护肤美容,延缓衰老,使皮肤洁白细腻富有弹性。可以说,葡萄全身都是宝。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

葡萄可以先一个一个用剪刀在根部剪下来清洗,注意不要用手摘以免损伤葡萄,在清洗的时候进入细菌

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发布于 2014-10-08

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