华容肉汤圆
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步骤1/6
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提前一天把糯米泡3小时去打浆，回来用棉布包起浆放洗菜篓沥一晚上，期间里外翻动一至两次，沥干浆水。糯米粉此步骤省略。
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步骤2/6
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五花肉剁碎，和其它辅料一起拌成馅料备用
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步骤3/6
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把浆揉活，开始包馅。随便揉几下就可以了。（如果太干，加少量水揉，不要加多了太湿不好包）
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步骤4/6
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水开下肉汤圆，至汤圆浮起
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步骤5/6
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汤里加入酱油，油，盐，蒜叶，起锅。
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最后一步
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剩下的浆捏砣晒干或者直接放冰箱冷藏，下次吃。
不加肉直接做甜汤圆（开水锅入锅煮熟加糖）也很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-08
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