【无糖】老式桃酥
家人们向来喜欢吃桃酥,之前总是在超市买,有了烤箱就想为他们做一次,中年人讲究健康饮食,所以糖换成了木糖醇,油是玉米油,还没等到桃酥凉透,就被一扫而光。这种成就感不是能用语言形容的。
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步骤1/11
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核桃放烤箱烤一会儿,160度烤大约五分钟左右。
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烤好后放保鲜膜里面,用擀面杖擀碎
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面粉,泡打粉,小苏打过筛
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鸡蛋里放入木糖醇,玉米油,搅拌均匀
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倒入过筛的粉类,搅拌均匀
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倒入白芝麻,核桃碎
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全部搅拌均匀后是湿嗒嗒的,此时烤箱预热,180度
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步骤8/11
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将面团在手掌中团圆
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摆在烤盘上,压扁
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步骤10/11
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依次压好所有面团,表面刷全蛋液,上面撒上适量杏仁片,放入预热好的烤箱里,中层,大约20分钟
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最后一步
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烤好啦!成品~
桃酥的大小根据个人喜好来做,我家喜欢吃大个儿的,所以做的大,这也烤了两回,时间根据自家烤箱定,只要表面上色就差不多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
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