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粗纤维全麦干酪无糖饼干

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升起的新阳

全麦面粉颗粒比较大，吸水性高、筋度较高，颜色偏灰，做出来的饼干的口感会稍粗、硬一些，而且在不添加糖的情况下，缓和粗硬的口感，一定适量加大液体量，也同样好吃的。全麦面粉的营养是不能忽视的，每100g中含有纤维11g、维生素B1 0.4g、维生素B2 0.1g、烟酸4g以及丰富的微量元素及矿物质。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
有机全麦面粉 108g
、
无盐黄油 45g
、
蛋液 50g
、
切达干酪 60g
、
牛奶 少量
烹饪步骤
小贴士

1、烤制时温度最好不要超过180度，否则B族维生素容易被破坏。 2、全麦面粉中是不含钠的，但不需要额外添加盐，干酪是微咸的，口味刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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