肉酱(意粉酱)两人份
很喜欢吃肉酱意粉,以前会买那些罐头的意粉的番茄酱,可是一直觉得不好吃。后来就自己制作了,感觉味道跟外面餐厅做的一样好吃!
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步骤1/11
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番茄底部轻轻划个十字
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步骤2/11
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放入水中煮一两分钟
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步骤3/11
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把热水倒了再泡冷水
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这个时候皮就很好剥啦!当然不剥皮也可以,只不过剥了口感更好!
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步骤5/11
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肉剁碎,然后蒜剁成末,番茄切小块,全部分开来放来备用
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步骤6/11
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锅内倒入蒜炒香了
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步骤7/11
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倒入肉沫一起炒,加一点点盐
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步骤8/11
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炒成这个样子铲起来备用
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步骤9/11
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锅内倒入番茄和水煮一会儿,放入盐和糖调味,调到自己喜欢的口味
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步骤10/11
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倒入肉沫炒一会儿,大火收收汁,也可以加入一点生粉水勾芡
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最后一步
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倒到意粉上搅拌均匀享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
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