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蒜香扇贝的做法

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蒜香扇贝

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1小时以上 | 配菜(中级)

扇贝

、

粉丝

、

蒜

、

盐

、

味极鲜酱油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
扇贝洗净，如果你是个略讲究的人，记得洗扇贝的时候，去掉后面两个图上的部分。
步骤2/6 点击查看大图
这条黑色的线，应该跟去虾线一个道理。
步骤3/6 点击查看大图
这个黑色的圆型物体，应该和去掉鲍鱼的苦胆一个道理。
步骤4/6 点击查看大图
以上没有科学根据，全是个人意见。题外话：你知道扇贝怎么分公母吗？小舌头是橘红色的是母的，白色是公的^_^
步骤5/6 点击查看大图
煮粉丝，控干，铺盘底，铺扇贝，均匀倒上味极鲜酱油，放蒸锅蒸。
最后一步点击查看大图
蒸熟，热油爆炒蒜碎，放蚝油，浇在蒸好的扇贝上。很下饭吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-07

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