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冰糖川贝炖梨的做法

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冰糖川贝炖梨

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因为妈妈秋天嗓子不舒服，容易咳嗽，所以就做了这个给她

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30~60分钟 | 切墩(初级)

梨

、

冰糖

、

枸杞

、

大枣

、

桂圆

、

川贝

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
因为做了两个，所以准备两个梨洗干净
步骤2/9 点击查看大图
有些书上说梨不去皮好，但是我觉得去了皮卖相更好点，嘿嘿
步骤3/9 点击查看大图
因为我是买回来川贝没有磨粉，就在案板上切碎
步骤4/9 点击查看大图
把梨上半部分三分之一切掉，去梨核，这个步骤比较麻烦，大家注意不要伤到手
步骤5/9 点击查看大图
准备这些一会放到梨里面，把枣切开，营养会更好流出
步骤6/9 点击查看大图
把川贝，冰糖，桂圆，枸杞，大枣放到里面
步骤7/9 点击查看大图
盖上切下的梨盖子，用牙签固定装入碗里放入蒸锅，因为蒸后梨会出水
步骤8/9 点击查看大图
蒸一个小时，出锅，很美味啊
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美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-07

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