冰糖啤酒红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
肉洗净，切正方块，热水下锅焯水捞起备用
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步骤2/4
冰糖放锅里加水熬成焦糖，看到全部冒泡泡就行了。
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步骤3/4
把肉倒入焦糖里迅速翻炒均匀，再倒入啤酒 （差不多没过肉就行了。）
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最后一步
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再放入姜片、葱白盖锅盖调大火煮至快收汁再加点盐，小火半分钟后起锅装盘就成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-07
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