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冬瓜海带排骨汤的做法

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冬瓜海带排骨汤

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排骨

、

海带

、

冬瓜

、

盐

、

姜

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨用清水浸泡20分钟左右备用。
步骤2/7 点击查看大图
海带提前泡发洗净切小块。
步骤3/7 点击查看大图
炒锅内放少许底油，下排骨和姜片炒至出香味。
步骤4/7 点击查看大图
汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。
步骤5/7 点击查看大图
盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。
步骤6/7 点击查看大图
加入海带煮1小时。
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倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度调入盐，胡椒粉调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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