冰糖啤酒红烧肉的做法

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冰糖啤酒红烧肉

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切墩(初级)

前腿肉 750g

、

冰糖 100g

、

姜适量

、

葱白适量

、

干向天椒一个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
肉洗净，切正方块，热水下锅焯水捞起备用
步骤2/4
冰糖放锅里加水熬成焦糖，看到全部冒泡泡就行了。
步骤3/4
把肉倒入焦糖里迅速翻炒均匀，再倒入啤酒（差不多没过肉就行了。）
最后一步点击查看大图
再放入姜片、葱白盖锅盖调大火煮至快收汁再加点盐，小火半分钟后起锅装盘就成了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-07

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