蛋白薄脆饼
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烹饪步骤
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步骤1/5
黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀，不用打发
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步骤2/5
分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。搅拌成可流动的细腻糊状。
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步骤3/5
筛入中筋面粉，继续搅拌均匀。
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步骤4/5
将搅拌好的面糊放入中号裱花袋，在油纸或锡纸上挤出一条条的条状面糊，也可以根据自己手边的模具制作饼干造型。
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最后一步
烤箱中层，160度，15分钟左右。烤至边缘金黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-07
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