比翼双飞
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烹饪步骤
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香葱提前加盐搅入鸡蛋,始终开小火,油温七成热时下蛋,注意不做大翻炒,一面老之后,翻滚过来稍煎即关火,用余热把蛋捂熟。比做法抄袭日式煎蛋做法,蛋嫩口感好。鹌鹑蛋洗净下水煮三分钟。摆盘,加一点酱油在旁边。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
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