茄子炒辣椒鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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两个鸡蛋，三个辣椒，一个茄子
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步骤2/4
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茄子切条，辣椒切条，鸡蛋打碎，葱姜蒜一个小红辣椒炝锅，
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步骤3/4
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葱姜蒜小辣椒炝锅老抽炝锅，然后放茄子，茄子变软后，转小火倒入鸡蛋，让鸡蛋镶嵌在茄子上，然后在放少许盐，在放入辣椒翻炒一分钟左右出锅，出锅后根据自己的口味可放少许香菜和大葱切碎。
步骤4/4
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发布于 2014-10-06
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