酥粒蛋糕的做法

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酥粒蛋糕

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如果你曾经被戚风蛋糕气过几次还未成功的，不如暂时换下目标，试试这款外表并不看出它的不同处，和普通的纸杯蛋糕类似，但它却有着蛋糕的松软，表面又有酥脆的香甜的酥粒蛋糕，喜欢的就是这个味道！（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

蛋糕糊：低筋面粉 100g

、

白糖 80g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 20g

、

黄油 30g

、

玉米油 50g

、

柠檬汁 5g

、

朗姆酒 5g

、

酥粒材料：低筋面粉 40g

、

黄油 20g

、

白糖 18g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先将酥粒材料里的将白糖，面粉，黄油混合用手搓成颗粒状，放冰箱冷藏备用
步骤2/9 点击查看大图
制作蛋糕糊部分：将白糖，鸡蛋倒入盆中，用手动打蛋器打到糖溶化
步骤3/9 点击查看大图
加入牛奶，玉米油，黄油搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
再加入过筛好的低筋面粉拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
最后加入柠檬汁，朗姆酒拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
将面糊装入裱花袋挤入纸杯或模具中，（8分满）
步骤7/9 点击查看大图
在面糊面上撒上酥粒
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度烤20分钟即可（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
最后一步点击查看大图
出炉了，闻到香味了没

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

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