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鸭油烧饼（空气炸锅版）的做法

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鸭油烧饼（空气炸锅版）

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昨天做了啤酒烧鸭，处理鸭肉时把鸭肉上的脂肪都剔除下来了，觉得扔了可惜，就炼了小半碗鸭油，今天就做了香酥的鸭油烧饼，满屋飘香啊！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

鸭油

、

芝麻

、

盐

、

十三香

、

香油

、

蜂蜜水

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
酵母温水化开，发面至两倍大；鸭油混入筛细的面粉，盐，调匀至浓稠的糊状油酥；蜂蜜冷水冲开；芝麻炒熟；葱花用十三香，盐，香油腌好待用。
步骤2/4 点击查看大图
面赶成大片，上面摸好油酥，再撒上葱花
步骤3/4 点击查看大图
卷起成长卷，分成小剂子，竖着按扁，正面刷上蜂蜜水，沾满芝麻，下空气炸锅。
最后一步点击查看大图
十五分钟至二十分钟即可出锅，满屋芝麻飘香啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

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