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老北京小板抻面（配茄丁打卤）

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忆江雪糕

家里最爱的老北京小板抻面，劲道干脆，犹如北京人的爽利性格。炸酱、打卤总相宜。
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1小时以上   |   配菜(中级)
雪花粉 500g
、
温水 200ml
、
盐 2g
、
葱末 20g
、
姜末 20g
、
蒜末 20g
、
茄子 1个
、
生抽 少许
、
老抽 少许
、
黄瓜 3条
、
干红椒 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

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