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鲜虾粥的做法

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鲜虾粥

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虾粥鲜甜又补钙

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30–60分钟 | 切墩(初级)

活虾 600g

、

珍珠米 300g

、

盐适量

、

姜 1块

、

香菜 50g

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/4
米先泡二十分钟，煮的时候容易开花。
步骤2/4
虾切开，去虾线，虾头剥开，虾身放冰箱冰鲜，虾头加姜片下锅煮水。
步骤3/4
煮虾头的水烧开即可，用来煮粥。把虾头和姜片捞出来，泡好的米放进水里，煮到米开花。
最后一步
转小火慢煮，下虾身和姜丝，下少许油，拌匀。再次煮开时，下香菜，盖上锅盖，焖一会就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

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