满满的都是爱!火腿煎蛋!
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突然兴趣来了,就想学着做,懒觉都没睡,早早的就起来了,满心欢喜的做着,幸好做的很满意。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
火腿鸡蛋
火腿3个,鸡蛋3个
、
盐,油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
将火腿一分为二,尽量两边平衡,底部留2-3厘米。
-
步骤2/4
平底锅内倒入少许油,平铺即可,开火,油烧至半热转小火,将火腿放入。
-
步骤3/4
稍等20秒火腿变软,关火。开始把火腿向外侧弯成心形,底部用牙签固定好。
-
最后一步
开火,火不宜过大,太大会把火腿烤焦。把鸡蛋打入心形里。想要几分熟全看个人喜好。喜欢全熟的就把蛋黄弄散来,盖上锅盖稍闷一会会。全程一直小火。快出锅时撒上少许盐即可。
小贴士
在油热后就开始把火腿弯成心形,要不晚了火腿变硬容易弯断,且效果不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-06
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