是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌黑木耳的做法

点击查看大图

凉拌黑木耳

浏览 6183 · 收藏 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑木耳 10g

、

黄瓜 1根

、

大蒜 3瓣

、

生抽 15ml

、

陈醋 2.5ml

、

白砂糖 1小匙=5ml

、

盐 1/4小匙=1.25ml

、

芝麻油 1小匙=5ml

烹饪步骤

步骤1/6
黑木耳提前用冷水泡30分钟至软。
步骤2/6
黄瓜先切斜刀片，再切成丝。大蒜切碎。
步骤3/6
除大蒜外所有调料放在碗内调匀，制成味汁。
步骤4/6
锅内烧开水，放入黑木耳焯烫1分钟，捞起放入凉水中过凉。
步骤5/6
黑木耳放盆内，加味汁、蒜蓉拌匀。
最后一步
黄瓜丝垫在盘底，上面倒上拌好的黑木耳及料汁，放冰箱内腌10分钟后即可食用。

小贴士

不要用热水怕发黑木耳，这样泡出来的木耳会变的软烂，失去了爽脆的口感。用冷水或温水泡发的效果最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

换个做法

凉拌黑木耳的其他做法

凉拌黑木耳的相关分类

瑞士卷大闸蟹山楂腌萝卜皮皮虾螃蟹更多

凉拌黑木耳的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许