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酱汁鲍鱼的做法

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酱汁鲍鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜鲍鱼 8只

、

`西兰花一小个

、

鲍鱼汁一汤匙

、

料酒二汤匙

、

小葱少量

、

姜少量

、

油两匙

、

盐适量

、

蒜一个

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6
先把鲍鱼刷干净，从壳中取出，把肠子去掉，洗干净。
步骤2/6
用盐.料酒淹制15分钟左右
步骤3/6 点击查看大图
把鲍鱼壳子上锅蒸10分钟左右，在把鲍鱼切成图片中的样子，洗干净放入。
步骤4/6
开盖蒸6分分钟左右（我蒸了10分钟有点老了）。
步骤5/6
调汁:锅热了放油.再放入葱姜蒜，抄一下，然后放鲍鱼汁.生抽，关火，浇在鲍鱼上，即可。
最后一步点击查看大图
西兰花烫一下，放在中间当装饰品，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

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