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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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1小时以上 | 配菜(中级)

韭菜

、

鸡蛋

、

虾皮

、

面粉

、

蚝油

、

花生油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用温水和面，多少自己把握，只要擀出的皮光滑平整就好，面团盖保鲜膜放置一会儿，可以利用这个时间准备馅料。
步骤2/8 点击查看大图
油可以放多一点，把鸡蛋炒熟，铲碎，放虾皮，炒香，放凉。把洗干净晾干的韭菜切小段，放一起，加盐、花生油、蚝油，要考虑到虾皮本来就有咸味，盐要少放。拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
面皮薄薄的、圆圆的。
步骤4/8 点击查看大图
放入馅料。
步骤5/8 点击查看大图
对折面皮。
步骤6/8 点击查看大图
可以捏可爱的褶^_^
步骤7/8 点击查看大图
锅里加少量油，小火煎至金黄。
最后一步点击查看大图
好好吃啊(^O^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

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