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红烧牛肉的做法

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红烧牛肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 500g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 3根

、

洋葱 1个

、

四季豆 1把

、

盐适量

、

酱油适量

、

八角

、

茴香

、

干辣椒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

花椒

、

味精

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉洗净切块用水煮10到15分钟打去血泡
步骤2/10 点击查看大图
洋葱洗净切片
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜切滚刀块
步骤4/10 点击查看大图
四季豆去两头切段
步骤5/10 点击查看大图
土豆切块用水泡去淀粉
步骤6/10 点击查看大图
各种香料准备好
步骤7/10 点击查看大图
油烧六成热加入香料翻炒再加入牛肉翻炒倒入料酒清水小火煮四十分钟再加入调料调味最后加入酱油上色
步骤8/10 点击查看大图
锅里倒油加入蔬菜翻炒然后加水煮熟
步骤9/10 点击查看大图
加入牛肉与蔬菜一起煮五分钟最后加入糖盐调味
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花香菜真好吃么么哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

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