希腊爱琴海风烤鱼的做法

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希腊爱琴海风烤鱼

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1小时以上 | 掌勺(高级)

海鱼 1条

、

柠檬 1个

、

蒜 5粒

、

香菜 2棵

、

洋葱 1/4个

、

迷迭香 1勺

、

白葡萄酒 50ml

、

盐 2勺

、

黑胡椒碎 1勺

、

姜粉 4勺

烹饪步骤

步骤1/5
将鱼收拾干净，去骨切片，用姜粉兑水浸泡去腥半小时
步骤2/5
蒜粒捣成蓉，香菜切碎，洋葱切丝，柠檬切片
步骤3/5
柠檬头挤汁淋鱼片，撒盐、迷迭香、黑胡椒碎，盖上蒜蓉、香菜、柠檬片
步骤4/5
烤盘底刷油，撒一层洋葱丝，放入鱼片，淋上白葡萄酒，铝箔纸包裹
最后一步
烤箱200度预热5分钟，放入鱼片，烤制25分钟，取出装盘即可

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

菜谱辅料是根据350克的鱼片编写，请根据自身鱼的重量增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

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