海带鸭架汤
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买的片皮烤鸭吃,片掉肉的鸭架子也没丢,刚好家里有海带,就一起煮了个汤。味道还不错,这次买的海带也是第一次吃,一整片的,说是干货,但也不需要泡太久,十来分钟都可以了,感觉很新鲜,口感也特好。用来煲汤或者绿豆糖水都是不错的选择吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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海带先洗掉盐巴,然后放水里泡一会在洗洗干净。
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步骤2/5
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锅里放入油和排扁的大葱和姜丝,铲出香味
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步骤3/5
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加入洗净的鸭架,稍微炒一下
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步骤4/5
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加入清水,大火煮沸。
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最后一步
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倒入切好的海带。
小贴士
鸭架子本身带有点咸味,所以盐一定不能多放咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-05
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