京酱肉丝
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10分钟左右
| 切墩(初级)
精肉丝，豆瓣酱，豆腐皮，大葱
肉丝7两左右，豆腐皮1斤，大葱适量。
、
红辣椒（干的），姜丝，大蒜，花椒
红辣椒5个，姜丝适量，大蒜3瓣，花椒少许。
烹饪步骤
-
步骤1/1
锅烧热，放入油，烧热，放入几粒花椒，炸一会儿，然后爆炒姜丝和辣椒，再放入肉丝爆炒，炒熟后放入豆瓣酱翻炒，蒜切碎撒入锅内，翻炒2遍关火，盛入盘中。豆腐皮切成方型，葱切成丝，放在肉丝周围。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-04
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