柠檬鸡胸~
这是偶然在网上看到的,这道菜酸酸甜甜比较适合在夏天食用。爸爸血糖比较高,不能吃糖,但是蜂蜜可以,也是甜的~
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步骤1/6
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把鸡胸脯肉去膜去筋,用刀背把鸡肉拍松,把肉切成厚度大小差不多的肉排,用刀在肉背上划开几个口子,好入味
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步骤2/6
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把半个柠檬切丝,倒入15毫升(大约一勺)酱油,15毫升蜂蜜,2小勺盐抓拌腌制一个小时
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步骤3/6
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一小时后,热好平底锅,倒入少许植物油,开小火,把鸡肉煎至两面金黄,期间在每块鸡肉上滴两滴蜂蜜,出锅,摆盘
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步骤4/6
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用小锅煮一点清水,加入15毫升酱油,15毫升蜂蜜(喜欢甜的可以多放一点)开大火煮至浓稠,浇在盛好的鸡肉上~用柠檬,叶子,圣女果做点缀
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步骤5/6
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有一点像炸鸡块。。哈哈
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最后一步
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成品,甜而不腻,酸甜可口
家里有老人,鸡肉煎的比较老。其实煎的嫩一点比较好吃~一定要用小火煎哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-03
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