蛋液馒头
家里常有放冷了的馒头除了蒸热了吃,还可以换个吃法,做给爱人吃让爱人感受你不俗的用心,做给宝宝吃和宝宝来一场亲子互动,或单纯只是心情好做给自己~
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步骤1/8
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放冷变硬的馒头切片,蛋打蛋液(不要怕打多了浪费多的拿去炒个蛋),一个馒头大概两个鸡蛋这样配置,具体看馒头大小自行估量~
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步骤2/8
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馒头下碗两面裹匀蛋液,注意:馒头浸久了煎起来会比较慢,成品也会稍微绵软一些
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步骤3/8
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油锅烧热,下馒头片煎,火候其实没太大讲究,大火当然快一些但是容易糊影响美观,小火慢但煎出来色泽美观,火候自行把握,建议中小火
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步骤4/8
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其实上一步这道小点就算竣工了的,但是有宝宝的妈妈们可以和宝宝们一起加工美化,家里有饼干模型的,选好适合模型大小的馒头片,压下去
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步骤5/8
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有完美主义的边边上不好脱模的可以借助小刀雕去!边角料味道是一样一样儿的~表浪费哈!我吃边角料都饱了
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步骤6/8
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出来啦!如果觉得单调,可以在各种形状上的馒头片上作画,沙拉酱番茄酱酸奶巧克力酱等等这些都是材料,勾勒好你心中想画的,发挥你的想象,
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步骤7/8
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没有专业食品裱花的工具就用筷子代替吧,有宝宝的童鞋们这一步就交给宝宝们去做吧~
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最后一步
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哈哈~完工!忽略我糟糕的画工哈~心情第一!
饼干模具用金属的比较好斩断好出型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-03
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