玫瑰嫩仔姜
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去回转寿司店,特爱吃里面的姜片。记得一个老家湖南的同事曾带来一种好吃的粉红色的姜片。在此把这两种姜片特点结合到一起,做一道小菜。成品有淡淡玫瑰香味,颜色淡粉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将嫩仔姜洗净、沥干。切薄片。
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步骤2/5
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将姜片放入水中泡6个小时。以去除辣味和土腥味。
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步骤3/5
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将所有调料放入锅中煮开,至冰糖融化,关火。将玫瑰茄放入,盖盖。
步骤4/5

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发布于 2014-10-03
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