升级版格仔绿茶曲奇
做出马赛克的效果，绿茶清香缭绕厨房
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步骤1/10
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黄油室温融化，各30g
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步骤2/10
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分别筛入糖粉，低粉，其中一份加绿茶粉
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步骤3/10
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搅拌至米粒状
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步骤4/10
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分次加入蛋液，揉成粉团，不要揉太久，不然面粉会起筋，影响口感，弄好后放冰箱冷藏室8分钟
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步骤5/10
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擀成方块，放回冰箱
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步骤6/10
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用蛋液把两块面皮粘在一起，放回冷藏室5分钟
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步骤7/10
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切成条状，放回冷藏室，如果冬天或者在空调环境里就不用那么频繁放冰箱。
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步骤8/10
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用蛋液拼接一起，放回冰箱5分钟
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步骤9/10
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烤箱120度预热5分钟，180度烤15分钟。
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最后一步
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如果要更酥化，那就增加10g黄油，把全蛋液换成蛋黄液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-03
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