菜丸子
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步骤1/6
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把茼蒿冼净控干水份,切成碎沬。
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步骤2/6
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用盐腌10分钟,挤干水份。
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步骤3/6
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打进一个鸡蛋,放两勺淀粉,4勺面粉,淀粉与面粉比例1比2。放少许小苏达。再放少许植物油,花椒粉,孜然粉,姜粉,拌匀。
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步骤4/6
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做成丸子备用
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步骤5/6
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锅内放植物油,待油七成热放进丸子,用小火炸,火大了容易变黄
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最后一步
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炸熟出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-27
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