糖醋鱼
-
步骤1/9
准备好所有材料,将鱼洗净。在鱼身两侧划口子(尽量深一些),去腥线。
-
步骤2/9
干淀粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上。
-
步骤3/9
锅里放入足量的油,烧至7成热,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型。
-
步骤4/9
然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥。
-
步骤5/9
捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。 锅内留底油,爆香葱姜蒜粒
-
步骤6/9
再放入番茄酱略炒。
-
步骤7/9
锅内加入适量的水,再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。 淋入适量水淀粉炒匀。
-
步骤8/9
再放入1汤匙的熟油。 直到锅内芡汁明亮均匀。
-
最后一步
把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-03
糖醋鱼的其他做法
-
红烧糖醋鱼#就是红烧吃不腻!#
-
#宝宝的第一口辅食鱼#糖醋鱼块
-
万能糖醋汁(糖醋鱼)
-
#晒出你的中秋团圆饭#糖醋鱼,好吃,经典美味,童年的味道
-
家常菜-五彩糖醋鱼
-
#i上冬日 吃在e起#松鼠糖醋鱼(黄花鱼版)
糖醋鱼的相关分类
糖醋鱼的相关推荐
-
麻辣香锅(家庭版)
3235130人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
296399人看过 -
红烧鸡翅
13530124人看过 -
麻辣香锅
101332299人看过 -
糖烤栗子
1727552人看过 -
糖醋鱼块
1405585人看过 -
烧肉豆角焖面
30642639人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10324559人看过 -
胡辣汤(洗面筋)
1504859人看过 -
洋葱炒肉丝
17154688人看过 -
日食记 | 胡辣汤泡油条
1055249人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
968609人看过