香煎羊排
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步骤1/5
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买回的羊排用清水浸泡30分钟后，泡出血水，捞出后用半根大葱，6颗香菜叶，两勺白酒腌制30分钟
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步骤2/5
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腌制好的羊排放入凉水中，加入香菜根，葱白，2勺酱油，煮约1小时，捞出煮出的羊排沫子，快出锅十分钟前加入1勺盐
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步骤3/5
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煮好的羊排捞出控水备用
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步骤4/5
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锅里倒入适量油，待油七成热放入捞出的羊排，炸至金黄
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最后一步
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羊排装盘，椒盐，辣椒面做为小料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-02
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