烘茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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打散三个鸡蛋，加上面粉活匀，放入切成片的茄子
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步骤2/4
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两片放在一起，入油锅炸
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步骤3/4
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炸好出锅
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最后一步
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锅里不放油，将茄子放入平底锅，加上汤，若无汤就放水，慢慢烘，烘至只留一点汤汁即可，也可放点西红柿，加点酱油，放点香菜，葱花，蒜片即可，出锅吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-02
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