红糖核桃仁曲奇
原配方是圆猪猪的小厨房上的博客看到了，里面是杏仁，自己没有，所以换成了核桃仁，红糖对女生好处多多的哟
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步骤1/7
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黄油提前软化，切小块，打发至松发；红糖事先捣碎至无明显大颗粒
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步骤2/7
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将红糖倒入打发的黄油中，用打蛋器拌均匀
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步骤3/7
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分次少量倒入蛋液，用打蛋器打均匀。
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步骤4/7
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筛入面粉，搅拌均匀。
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步骤5/7
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拌均后加入核桃仁，继续拌匀
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步骤6/7
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将面糊整合成圆形或方形放入冷藏室冷冻保存2小时以上，切成5mm厚的片状
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最后一步
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烤箱160度预热，160度上火，155度下火，烤25分钟（或160度上下火，烤25分钟）
红糖容易结块，要仔细捣碎，否则就会有一小块一小块的结了。烘培的时候要留心，红色比较不容易看出火候，容易过头，要留心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-02
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