香辣小螃蟹
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早上去海边跑了步，回来路上遇到卖小鱼小虾的阿姨，特别热情的叫卖“姑娘，买一篮螃蟹吧。四块钱一篮，早上才从海里捞的。”个头实在是不大，不知道怎么做好，但老板的热情搞得我不好意思不买，遂提了一蓝回家扒拉了一下家里的调料，最后整出了这么一锅。我能悄悄的告诉你最后又香又美味很成功吗^ ^
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
小螃蟹
、
干辣椒 葱姜蒜 火锅底料 花椒 酱油 糖
烹饪步骤
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步骤1/8
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准备好材料，姜切片，蒜剥瓣，小葱和香菜切段，小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开
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步骤2/8
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加入适量淀粉均匀裹在切好的螃蟹上
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步骤3/8
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起油锅，倒入螃蟹，不要快速翻炒，慢慢煎，等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-10-02
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