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与KFC媲美~牛肉蛋花粥的做法

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与KFC媲美~牛肉蛋花粥

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一直很喜欢喝KFC 的牛肉蛋花粥，效仿做了N次，味道真心不错，推荐给大家！欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉适量

、

鸡蛋两个

、

生菜或球生菜适量

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
卤牛肉切粒，具体牛肉做法，详见我之前上传的自制卤牛肉做法
步骤2/6 点击查看大图
生菜，切丝。
步骤3/6 点击查看大图
米洗净，加入一勺油，拌匀，米和水按1比6的比例，用电炖盅煮一锅粥，我一般是晚上预约，第二天早上就好了
步骤4/6 点击查看大图
粥倒入锅内，煮开后，
步骤5/6 点击查看大图
加入牛肉，生菜，最后淋入鸡蛋液，搅拌均匀，略煮一会。
最后一步点击查看大图
最后，加入盐，黑胡椒，鸡精，即可，装碗。

小贴士

关于煮粥，最好用砂锅煮，洗好的米，可以用油拌一下，砂锅中水煮开，加入拌好的米，大火煮开，小火焖煮，期间用勺子不停的搅拌，不要盖盖子，这样煮的粥比香浓

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-02

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