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卡通巧克力抹茶杏仁饼的做法

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卡通巧克力抹茶杏仁饼

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和爸比第二次做饼干！第一次烤糊了，背面黑褐色的，并且做得太厚，没嚼劲。第二次优化改进，成功！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 65g

、

白糖粉 30g

、

盐 1g

、

牛奶 5ml

、

可可粉 5g

、

抹茶粉 5g

、

杏仁粉 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先准备好材料，低筋面粉，糖粉，无盐黄油，可可粉，抹茶粉，杏仁粉，盐，牛奶。
步骤2/12 点击查看大图
将无盐黄油放在锅里软化。
步骤3/12 点击查看大图
加上糖粉搅拌。
步骤4/12 点击查看大图
加上盐搅拌。
步骤5/12 点击查看大图
低筋面粉需要倒到筛网上，然后继续搅拌。
步骤6/12 点击查看大图
把前面做好的材料加点牛奶搅拌好后，分成三份，其中一份加上杏仁粉，再搅拌。
步骤7/12 点击查看大图
其中一份加上抹茶粉，然后搅拌。
步骤8/12 点击查看大图
最后一份加上可可粉搅拌。
步骤9/12 点击查看大图
做完后的三份材料，可分别放在吸油纸上，然后用压滚棒把材料压平压薄。
步骤10/12 点击查看大图
然后采用模具压上各种各样的卡通图形。
步骤11/12 点击查看大图
最后放在烤箱里175℃，6分钟，然后余热4到5分钟。
最后一步点击查看大图
成功！ ^_^

小贴士

注意哦，不同烤箱可能控制的时间及温度略有不同，这边采用的是175℃，6分钟，调节到烘培功能，然后再利用余热等上5分钟，搞定！如果烘烤前比较软，需要全部放在吸油纸上，再一起放进去烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-02

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