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蜂巢蛋糕的做法

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蜂巢蛋糕

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有一种蛋糕很神奇叫蜂巢蛋糕，只有做了才知道它的神奇之处。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

细砂糖 80g

、

水 180g

、

鸡蛋两个

、

炼乳 160g

、

低筋面粉 100g

、

小苏打 5g

、

蜂蜜 10g

、

植物油 120g

烹饪步骤

步骤1/7
第一步，把细砂糖放入开水里煮开成糖水，待冷却后备用。
步骤2/7
第二步，大碗里打入鸡蛋用打蛋器打散。
步骤3/7
第三步，加入炼乳和蜂蜜搅拌均匀。
步骤4/7
第四步，筛入低筋面粉和小苏打搅拌成面糊。
步骤5/7
第五步，倒入植物油搅拌。
步骤6/7
第六步，将冷却后的糖水分三次倒入面糊里搅拌均匀。每一次都要搅拌均匀在倒入。
最后一步点击查看大图
第七步，将拌好的面糊用保鲜膜盖上，室温下静止45分钟。200度烤20-25分钟。

小贴士

首先一定要充分静置45分钟，其二不要用橡皮刮刀去搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-02

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