蓝莓酥饼
烘培新手,闲来无事自己琢磨的方子,味道还不错,很酥。
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步骤1/5
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来张全家福
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步骤2/5
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黄油室温软化,加入糖粉打发至颜色发白,加入牛奶搅拌均匀。筛入所有粉类,搅拌至无干粉。
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步骤3/5
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混合物比较松散,用手捏成团即可,不需要揉光滑,因为揉不光滑
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步骤4/5
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搓成如图所示的小团子,力道轻一点,稍重的话会揉散的。烤盘铺油纸,将小团子放入烤盘。
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最后一步
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用拇指在面团中心摁个坑,加入少许蓝莓酱,入烤箱中层上下火180烤十五分钟左右,边缘上色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-01
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