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钵钵鸡

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蕃茄圆子汤

钵钵鸡是四川乐山特有的地方美食 采用优质土鸡为原材料 用竹签穿制 利用鸡本身熬制的原汤为汤底 不添加鸡精味精 味道异常鲜美香辣 配以新鲜蔬菜 荤素搭配得当 实属难得地域美食
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
三黄鸡 一只
、
藕 200g
、
木耳 20g
、
西兰花 100g
、
鲜海带 200g
、
豆皮 150g
、
鹌鹑蛋 6个
、
土豆 250g
、
莴笋尖 250g
、
盐 10g
、
生抽酱油 40ml
、
白糖 100g
、
花椒粉 3g
、
藤椒油 10ml
、
秘制红油 100g
、
胡椒粉 5g
、
芝麻 10g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-30

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