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爆炒鱿鱼卷的做法

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爆炒鱿鱼卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼 2个

、

青椒 1个

、

大葱 2个

、

盐，鸡精，蚝油，植物油适量

、

木耳两朵

烹饪步骤

步骤1/3
买回来的鱿鱼切好花，花纹切菱形格状的，切记别太用力切透了，把葱切段或丝，青椒切好备用。
步骤2/3
切好的鱿鱼片用水焯一下，捞出备用
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锅里油热后，放入葱花爆香，加入青椒翻炒几下，放鱿鱼，两三分钟后放入调料即可出锅

小贴士

鱿鱼最好自己买回来切花，菜场里绞好的花不明显，而且吃着口感不好，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-30

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