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面包机版苹果酱的做法

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面包机版苹果酱

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没试过做果酱，以为麻烦，但买来的果酱总是觉太甜又抹不开，决定自制一次，完美。有面包机后面完成，变得简单，重点没有防腐剂且无失败。

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1小时以上 | 切墩(初级)

苹果 4个（约500g）

、

冰糖 90g

、

柠檬汁（或鲜柠檬）半勺（或鲜柠檬半个）

、

玉米淀粉 10g

、

水 60g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
制作过程：1.苹果切丁，加水,放料理机打成泥。2.连汁倒出苹果泥到面包机，冰糖碎，淀粉倒入，再半勺柠檬汁。3.面包机程序果酱自动完成（不同面包机程序或有不同，用的是柏翠Pe6580程序16果酱）。4.完成后不烫手时趁热倒入干净的玻璃瓶，放凉再冷藏。（刚好用完70g桑椹的果酱瓶用来存放苹果酱，装满还有半小碗，500g苹果做成苹果酱约120g）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-30

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