蒸花卷(标准花样)
本菜谱着重介绍花卷样式,发酵面粉过程省略。
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步骤1/6
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发酵好的面粉赶面皮。
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步骤2/6
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芝麻酱和香油调匀,并涂抹均匀,撒上盐。
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步骤3/6
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面皮卷卷,切开。
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步骤4/6
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用力拉抻两头,令切口扭曲。
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步骤5/6
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360度旋转后,粘合,压紧。
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最后一步
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大火,上锅蒸20分钟。即可。
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发布于 2014-09-30
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