鲜虾蛋羮
小时候的记忆,美味……宝宝现在也爱吃,蛋羮鲜美又有营养。
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步骤1/8
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鲜虾处理干净后剥壳留尾待用。
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步骤2/8
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小葱一棵,鸡蛋一个待用。
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步骤3/8
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在碗中滴一两滴香油。
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步骤4/8
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放入一只虾做的虾泥个葱段。
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步骤5/8
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加少许盐,把鸡蛋打散,用滤网过滤后倒入虾泥碗中。
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步骤6/8
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过滤好的蛋液蒙上保鲜膜上锅隔水蒸。注意开锅后一直用小火蒸!
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步骤7/8
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蒸蛋2~3分钟,半凝固时放入做好造型的鲜虾,再蒸3~5分钟(主要看虾的大小估计时间),蒸好淋入海鲜酱油、撒葱花闷上1分钟,好吃的蛋羮可以出锅了!
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最后一步
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海鲜酱油基本就这麽多点儿。
虾在尾部倒数第二段的地方,横向插入挑去虾线。给宝宝做就要干净,少盐少油,让宝宝吃的健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-30
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