另类奶皇陷
之前木有添加玉米淀粉，蒸出来的奶皇陷很硬（是那种鸡蛋蒸熟的口感，略q）之后干脆拿出神器搅拌机把失败的奶皇陷跟淀粉液混合后搅拌。事实证明神器效果不错咩哈哈
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步骤1/7
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白砂糖和橄榄油混合搅拌至糖融化，加入打好的鸡蛋液搅拌均匀并一点点加入奶粉，搅拌至无颗粒状即可
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步骤2/7
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自己脑洞太大。化了几颗红豆牛奶糖准备加入1中（哈哈哈喜欢红豆味
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步骤3/7
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上锅蒸25分钟，每5分钟开盖搅拌一次
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步骤4/7
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蒸了4分钟的样子。。当时俺太天真，不懂这是失败的节奏哇
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步骤5/7
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百度了一下发现太硬主要是因为俺木有添加淀粉。于是乎把20g玉米淀粉加30ml水跟失败的奶皇陷一骨碌放进搅拌机。。搅搅搅。。。。
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步骤6/7
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搅拌好的陷俺又下锅蒸了15分钟（每5分钟搅拌一次）。。哈哈哈这次的成品果然好细滑哇。奶香太浓了。所以俺决定把奶皇陷改成奶皇菠萝陷包包子(￣∇￣)吃着应该不会腻吧（好吧，我又脑洞太大了哈哈哈）
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最后一步
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放凉后的奶皇陷。口感好好。
最好做之前就加玉米淀粉或者澄粉。免得像俺一样事后补救
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-29
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