拔丝土豆
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土豆营养丰富，再加上白糖划水的点缀，真是一道营养又好吃的菜肴，外焦里嫩老少皆宜！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
首先把土豆去皮，切成块，锅中加水，把土豆煮至能用筷子夹开即可捞出备用。
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步骤2/3
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锅中倒入大量的油，待油五成热时，倒入土豆，炸至金黄捞出备用。
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最后一步
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在锅中留少许油，加入白糖，最小火把糖熬化，熬成糖水微微冒泡时把炸好的土豆倒入，翻炒均匀使每个土豆都沾上糖稀即可。
小贴士
此菜肴需趁热吃，不然冷却后便吃不到外焦里嫩的口感了，在食用此菜时可沾凉开水使用，这样就不会那么烫嘴巴啦，也可以品尝到它的精华！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-29
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